VULTUR GRYPHUS

 

El “Primer cóndor”, es un vino elegante, complejo, de producción limita- da. Predominantemente Carmenere y, de acuerdo con cada vendimia, varían los porcentajes de las variedades en la mezcla final. El Petit Verdot intensifica la elegancia del Carmenere, mientras que el Petite Sirah que aporta estructura, color y potencial de guarda. De intenso color rojo rubí, expresa y resalta las notas especiadas del Carmenere, acompañado de aromas de cassis y regaliz. En boca es un vino estructurado, muy elegante de taninos redondos, suaves y de complejo final.

 

Variedades: 50% Carmenere / 25% Petite Sirah  / 25% Petit Verdot
Año:  2019
Denominación de origen: Valle de Colchagua
Cosecha: Uvas cosechadas a mano
Producción: 8 - 9 ton/ha
Vinificación: La vinificación es en forma manual en pequeños recipientes, se realizan suaves pisoneos y movimientos gravitacionales que nos permiten dar al vino un trato de primera clase. El mosto es macerado por 30 días antes de ser descubado. El 100% tuvo guarda en barricas francesas por 24 meses (15% barricas nuevas), antes de ser embotellado.
No filtrado ni clarificado.

Información adicional

Análisis Básicos

Alcohol: 13.5º
Azúcar Residual: 2 g/l
Acidez total: 4,5 g/l
pH: 3.8

Sugerencias

Puede ser disfrutado ahora o ser guardado por sobre 10años
Decantación: Sugerida, 30 minutos mínimo
Temperatura de Servicio 18º C

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Análisis Básicos

Alcohol: 13.5º
Azúcar Residual: 2 g/l
Acidez total: 4,5 g/l
pH: 3.8

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Decantación: Sugerida, 30 minutos mínimo
Temperatura de Servicio 18º C

$16.990